Aceti di vino

L'aceto di vino Galletti è prodotto secondo una consolidata tradizione. Il risultato è quello di un aceto dal profumo delicato, dal sapore morbido, rotondo e vivace. La legislazione sugli aceti definisce aceti speciali gli aceti aventi una acidità superiore al 7%. Gli aceti speciali Galletti lo sono non solo per l'acidità superiore al 7% ma perché ottenuti da vini selezionati, maturati in botti di rovere ed infine affinati in piccole barriques. Il risultato é un aceto vigoroso ma dal gusto morbido e delicato e con uno spiccato e piacevole profumo. Se il vino é l'altra faccia dell'uva, questi aceti sono l'altra faccia del vino di provenienza. Sono disponibili anche nella versione aceti di vino biologici.