Via Faverzani 13,
26046 San Daniele Po, CR (Italia)
+39 0372 65544
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Aceto di riso, acidità 5% in bottiglia "Rossini" da 0,5 lt. Codice prodotto: 5R
L'aceto di riso è ottenuto per fermentazione alcolica di farine di riso selezionato (come per il sake) e successiva fermentazione acetica. Il prodotto viene poi fatto maturare.
L'aceto ottenuto è morbido,delicato e moderatamente acido; risulta adatto per condire insalate,e soprattutto pesce crudo (sushi) come vuole la tradizione orientale.