Vinaigre de riz biologique en bouteille "Rossini"

Description

Vinaigre de riz biologique, acidité 5% en bouteille "Rossini" de 0,5 lt. Code produit: 5RB

Le vinaigre de riz biologique etst obtenu par la fermentation alcoolique de farines de riz biologique séléctionnées (comme pour le sake) et par la successive fermentation acétique. On fait ensuite vieillir le produit. Le vinaigre obtenu est souple, délicat et modérément acide; il est adapté pour assaisonner des salades et surtout du poisson cru (sushi) comme le veut la tradition orientale.