Empleamos reglas simples y mucha pasión: buen vinagre de vino añejo, mosto cocido de la zona típica y adecuados tiempos de maduración en barrica. Están disponibles también los vinagres balsámicos de Módena I.G.P. biológicos.
Vinagre balsámico de Módena I.G.P., acidez 6% madurado en barricas de roble, en botella "Ampolla" de 0,5 lt con tapón de corcho o silicona. Código producto: 10B